2023年12月に発売した定番商品の嘉之助 HIOKI POT STILLから派生した初の限定品。
大麦と麦芽を原料に日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使し製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。
オフィシャル・テイスティング ノート
Colour: 琥珀色
Nose: クリームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
Taste: バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
Finish: オイリーでコクのある穏やかなビタースイート
原産地 | 日本／鹿児島県・日置市 |
容量 | 700ml |
種類 | シングルモルトウイスキー |
原材料 | モルト |
蒸溜所 | 小正嘉之助蒸溜所株式会社 |
熟成期間 | 3年以上。不明 |
アルコール度数 | 55% |