珊瑚礁5年古酒
産地 / 沖縄県本部町
蔵名 / 山川酒造
容量 / 720ml
原材料 / 米麴(タイ産米)
蒸留方式 / 単式・常圧
アルコール度数 / 4３度
八重岳のふところから湧き出る豊富な清水を用いて、より美味しい古酒を造り続けている山川酒造の100％5年古酒。ふくらみのあるまろやかな甘みが特徴の、こだわりの43度です。
当店スタッフ テイスティングノート
ナッツやカカオ、干したきのこほのかにグレープフルーツ。注いでから時間が経つ毎に強まる白や黄色の花の蜂蜜の香り。口に含むと爆発するきのこと丸く余韻の長いかわいいビターチョコレート、つぶ餡や生の胡桃、蒸して冷ました栗などが複雑に絡み合う。